{"id":55,"date":"2016-03-07T10:25:38","date_gmt":"2016-03-07T08:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/charlyserdbeerhof.wordpress.com\/?page_id=55"},"modified":"2016-07-13T09:54:53","modified_gmt":"2016-07-13T09:54:53","slug":"kiwibeeren-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/?page_id=55","title":{"rendered":"Kiwibeeren"},"content":{"rendered":"

Leckere Vitaminbomben<\/h3>\n
Kiwibeeren … klein und s\u00fc\u00df<\/figcaption><\/figure>\n

Die Kiwibeere geh\u00f6rt zur Art Actinidia arguta und ist somit mit der handels\u00fcblichen Kiwi (Actinidia deliciosa) verwandt. Actinidia ist dem griechischen aktis\/actinos entlehnt, was Strahl bedeutet. Die vielen Griffel auf dieser Frucht ostasiatischen Ursprungs bilden zusammen einen strahlenden Stern. Das Wort Arguta stammt von argutus, was spitz bedeutet und bezieht sich auf die besonders scharf gez\u00e4hnten Bl\u00e4tter der Pflanze.<\/p>\n

Die kleine und s\u00fc\u00dfe Kiwibeere ist in\u00a0Deutschland eine relativ neue Frucht, die im Gegensatz zur normalen Kiwi eine d\u00fcnne, haarlose Schale hat. Das hei\u00dft also, man kann die Kiwibeere, \u00fcbrigens auch Kiwai, Kokuwa, kleinfruchtige Kiwi oder Mini-Kiwi genannt, sofort bzw. mit Schale essen. Die Actinidia arguta ist eine Kletterpflanze und kommt urspr\u00fcnglich aus Sibirien, Japan und der Mandschurei. Da sie aus diesem Gebiet stammt, hat die Pflanze trotz extrem niedriger Temperaturen \u00fcberhaupt keine Schwierigkeiten, zu \u00fcberleben: Sie ist frostresistent.<\/p>\n

Reife Kiwibeeren kurz vor der Ernte<\/figcaption><\/figure>\n

Die Kiwibeere w\u00e4chst gut in unserem gem\u00e4\u00dfigten Klima und reift fr\u00fcher als die normale Kiwi heran. Mit den richtigen Anbautechniken kann sie ohne Probleme unter freiem Himmel angebaut werden. Kiwis hingegen brauchen ein warmes Klima und werden aus diesem Grunde meist in Neuseeland, Italien oder Frankreich angebaut. Die Saison der Kiwibeere beginnt Anfang September und endet im Dezember. Die einzelne Frucht wiegt 5 bis 15 Gramm, im Vergleich zur handels\u00fcblichen Kiwi, die 90 bis 110 Gramm auf die Waage bringt. Die Kiwibeere hat sich als sehr widerstandsf\u00e4hig gegen Krankheiten und Sch\u00e4dlinge erwiesen. Aus diesem Grund ist sie auch besonders gut f\u00fcr den biologischen Anbau geeignet. Die aufgeschnittene Frucht erinnert an eine normale Kiwi: Sie hat einen wei\u00dfen Kern, um den herum sich die schwarzen Samen und das typische Linienmuster befinden.<\/p>\n

Frostberegnung …<\/figcaption><\/figure>\n
zum Schutz vor Fr\u00fchfrost<\/figcaption><\/figure>\n

Die Kiwibeere hat einen s\u00fc\u00dfen und aromatischen Geschmack, \u00e4hnlich dem einer Stachelbeere, aber der Nachgeschmack erinnert unverkennbar an eine Kiwi. Die Fr\u00fcchte sind reich an Mineralstoffen und zeichnen sich durch eine erheblich h\u00f6here Vitamin C Konzentration als normale Kiwis, Apfelsinen, \u00c4pfel und Zitronen aus. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt sie verschiedene Antioxidantien, die eine entz\u00fcndungshemmende Funktion haben. Vor 1300 Jahren hat man es in China und Japan schon gewusst: Indem man Kiwibeeren isst, bleibt man vital und gesund.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Leckere Vitaminbomben Die Kiwibeere geh\u00f6rt zur Art Actinidia arguta und ist somit mit der handels\u00fcblichen Kiwi (Actinidia deliciosa) verwandt. Actinidia ist dem griechischen aktis\/actinos entlehnt, was Strahl bedeutet. Die vielen Griffel auf dieser Frucht ostasiatischen Ursprungs bilden zusammen einen strahlenden Stern. Das Wort Arguta stammt von argutus, was spitz bedeutet und bezieht sich auf die…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/55"}],"collection":[{"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1193,"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/55\/revisions\/1193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/charlys-erdbeerhof.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}